Liść mięty jest głównie źródłem olejków eterycznych o działaniu poprawiającym trawienie. Korzeń mniszka wykazuje działanie utrzymujące prawidłową pracę pęcherzyka żółciowego. Kłącze perzu zawiera znaczne ilości cukrów, substancje śluzowe, olejek eteryczny, sole mineralne. Działa łagodnie regulująco na procesy trawienia, wywiera pozytywny wpływ na układ moczowy. Owoc kminku jest typowym aromatycznym surowcem olejkowym. Wywiera działanie pomocnicze w zaburzeniach pracy przewodu pokarmowego związanych z nieprawidłowym trawieniem.